La Audiencia Nacional, en sentencia de 30 de marzo de 2012, analiza la decisión unilateral adoptada por una conocida compañía cervecera consistente en sustituir el pago en metálico de las dietas, pactadas y cuantificadas en acuerdo suscrito con los representantes sindicales, por una tarjeta o cheque gourmet vinculada a Mastercard a cuyo cargo se abona el importe de cada comida.

Señala la Sala que aunque la dieta es una contraprestación al trabajo que carece de naturaleza salarial, pues entre sus fines está el de indemnizar al empleado de los gastos ocasionados por manutención como consecuencia de una actividad laboral realizada en lugar distinto al de residencia, tiene carácter de modificación sustancial la decisión de implantar un régimen de gastos a justificar impidiendo que los trabajadores cobren una cantidad determinada con independencia del consumo realizado (SAN, Sala de lo Social, de 30 de marzo de 2012).